【ピンチョスコンテスト開催＆”数量限定・ピンチョス盛り”販売について】

 

11/2（木）～11/4（土）「WORLD FOOD MARKET series SPAIN」開催🚩

 

11/3（土）15時～16時30分には、ピンチョスコンテストを開催！

スペイン料理店はもちろん、スペイン料理以外の業態も”ピンチョスチャレンジ！”として参戦。新たな切り口のピンチョスを考案します。

 

審査員は、スペインから招聘するジャーナリスト・Matt Goulding氏、「Bar Brutal」、「Cooking in Motion」 、関西にスペイン料理を広めた「エルポ二エンテ」小西 由企夫シェフ。

 

参画店舗が順に審査員にピンチョスをプレゼン→試食→結果発表の流れで、チャンピオンにはサプライズ賞品の授与も！

コンテスト出品のピンチョスは、キッチンブースで”数量限定・盛り合わせピンチョス“として販売予定です。

 

皆さんも会場で、チャレンジする店舗を応援してくださいね☝

 

【ピンチョスコンテスト参加店舗】

	「Alarde（アラルデ）」
	「ETXOLA（エチョラ）」
	「大阪とんかつ」（とんかつ乃ぐち、とんかつ中村、とんかつ康四郎）
	「北スペイン料理デュカ」
	「覇王樹（サボテン）」
	「BAR QUINTA（バルキンタ）」

 

【プログラム】

15:00～　開会の挨拶

15:10～　各店舗プレゼン

16:25～　結果発表

 

【審査員】

	ジャーナリスト Matt Goulding（マット・グールディング）氏
	「Bar Brutal」 Stefano Colombo（ステファノ・コロンボ）氏 Max Colombo（マックス・コロンボ）氏
	「Cooking in Motion」 Sebastian Mazzola（セバスチャン・マッツォーラ）氏
	「エルポ二エンテ」 小西 由企夫シェフ