【孫　丁（ソンテイ）】さん  ※写真左

JTB勤務後、独立し、中国の富裕層インバウンド向けの旅行会社を設立。

コロナウイルスの影響で仕事が激減する現状を受け、以前から挑戦したいと考えていた飲食店開業を目指してOSAKA FOOD LABに入居。

シェフに起用したのは、料理とお酒が大好きなシンさん (写真右)。彼に可能性を感じ、なんと名古屋在住の彼を口説き落とし、大阪に連れてきてしまうという力の入れよう。

『中国八大料理 × 日本の食材』。様々なエリアの本格中華を楽しんでもらいたいと、常時10種類くらいを小皿で提供していく予定です。

お楽しみに！

ランチ定食もあります！

 

 

営業は８月３０日まで

水木日 11:30〜18:00 （ランチ定食提供は14:00まで）

金土11:30〜21:00    （金曜日はランチ定食提供あり11:30〜14:00まで）

※変更の可能性あり