スモーガスバーグは、ニューヨーク・ブルックリンで大人気の移動型フードマーケット。１年を通して毎週末開催され、ニューヨーカーをはじめ世界各国から多くの観光客を集めています。厳しい審査を通過した店舗のみが出店でき、高いクオリティを維持していることも人気の秘訣。ここから独立開業したり、海外進出する店舗も出るなど、食のスタートアップ支援の場にもなっています。スモーガスバーグ大阪の会場にも、これから開業を目指す人や老舗昆布屋の新プロジェクトへの挑戦、人気飲食店の展開など、チャレンジャーが集結します。３日間限定なのでお見逃しなく！
出店店舗
- 一碗水
- （食）空心よりましか
（空心、（食）ましか2店共同出店） - KOALA PARK（コアラ食堂）
- てり焼き たゆたゆ feat 大和桜酒造（たゆたゆ）
- 鉄板居酒屋 鉄板野郎
- レオーネ
【OSAKA FOOD LAB入居チャレンジャー】（今後、開業・新規事業展開を予定）
- わら焼き やまなか（山中康司）
- & umami（松前屋）
【ニューヨークからの来日出店】
- BONA BONA
- BURGER SUPREME
- BUTTER & SCOTCH
会場：OSAKA FOOD LAB/
阪急中津スクエア(阪急高架下スペース/大阪市北区中津1-1-36)
- 阪急梅田駅より徒歩8分※車いす、ベビーカーをご利用の方は阪急梅田駅をご利用ください。
- 阪急中津駅・地下鉄御堂筋線中津駅より徒歩4分
高架下なので会場内は傘無しでもお楽しみいただけます！
主催：阪急電鉄株式会社
企画・運営：株式会社Office musubi
協賛：キリンビール株式会社
