スモーガスバーグは、ニューヨーク・ブルックリンで大人気の移動型フードマーケット。1年を通して毎週末開催され、ニューヨーカーをはじめ世界各国から多くの観光客を集めています。厳しい審査を通過した店舗のみが出店でき、高いクオリティを維持していることも人気の秘訣。ここから独立開業したり、海外進出する店舗も出るなど、食のスタートアップ支援の場にもなっています。スモーガスバーグ大阪の会場にも、これから開業を目指す人や老舗昆布屋の新プロジェクトへの挑戦、人気飲食店の展開など、チャレンジャーが集結します。3日間限定なのでお見逃しなく!
会場:OSAKA FOOD LAB/
阪急中津スクエア(阪急高架下スペース/大阪市北区中津1-1-36)
高架下なので会場内は傘無しでもお楽しみいただけます!
主催:阪急電鉄株式会社
企画・運営:株式会社Office musubi
協賛:キリンビール株式会社